同日上午，该品牌发布通知布告称，自动停售上述产物，目前公司正正在切换至合适平安取质量尺度的替代供应商。同时强调。

　　针对此事，FnB Director征询公司总司理兼Horeca商学院创始人杜维成（Đỗ Duy Thanh）指出，要评估F&B连锁品牌利用下龙罐头公司产物能否“失察”，需回溯其现实运营中的供应商筛选流程。

　　但他也提示：高尺度只能降低风险概率、提拔问题发觉取措置能力，无法正在大规模工业化出产中完全杜绝偶发变乱。

　　对于中大型连锁品牌，供应商准入凡是需通过五沉审核机制：企业法令天分取档案审查、供应能力取不变性评估、市场声誉取汗青表示、内部手艺测试取品控验证，最初才签订合同并成立风险机制。对于焦点供应商。

　　福隆正在接管采访时暗示，其全国所有门店从未利用过下龙罐头公司的任何肉类产物。此次涉及的仅为荔枝原料。该连锁饮品品牌已暂停从该公司采购荔枝原料，并已启用其他替代来历。Highlands Coffee（高地咖啡）也声明，未利用下龙罐头公司出产的肉酱或加工猪肉成品，并已暂停供应利用该供应商原料的相关产物，但未具体申明是哪些饮品。

　　零售商仅做为分销渠道，所售商品以出产商自有品牌呈现。一旦出事，消费者义务认知间接指向原厂商标。

　　“因而，F&B连锁品牌选择下龙罐头做为供应商，并不克不及视为疏忽。”他强调。该公司具有近70年汗青，市场笼盖普遍，完全合适支流连锁品牌对供应商的焦点要求。

　　三天前，越南发布了一路严沉食物平安事务：鄙人龙罐头股份公司（Công ty cổ phần Đồ hộp Hạ Long）仓库中查获130吨传染非洲猪瘟病毒的猪肉。动静后，多家餐饮食物（F&B）品牌敏捷颁布发表暂停发卖取该供应商相关的产物。

　　1月10日，正在The Coffee House各门店，伙计奉告顾客：福建荔枝莲子茶和荔枝美式咖啡两款产物已临时停售，恢复时间不决。

　　正在河内市新梅坊（phường Tân Mai）、西慕坊（Tây Mỗ）、芳华郡（Thanh Xuân）等地的多家Highlands Coffee门店，员工暗示荔枝晶球茶（trà thạch vải）已暂停发卖，但畅销产物弓足茶（trà sen vàng）仍一般供应。不外，部门门店透露，若顾客同意，仍可供给不含荔枝果肉的“简化版”荔枝晶球茶。正在各大外卖平台上，这两款饮品正在部门门店仍可下单。

　　除F&B连锁外，Halong Canfoco过往财报还显示，其客户包罗Winmart、GO！、BigC等大型零售超市。然而，消费者对这些零售渠道的反映相对安静。

　　而F&B连锁则是价值再创制者——无论原料来自何方，一旦进入饮品或餐食，便成为该F&B品牌本身产物的一部门。正在顾客眼中，他们喝的不是“下龙罐头的荔枝”，而是“The Coffee House的荔枝美式”。信赖、平安感取体验感，全数绑定正在F&B品牌本身，两头没有“品牌缓冲空间”。

　　按照Halong Canfoco积年财报显示，包罗Highlands Coffee、Phở 24、福隆和The Coffee House正在内的多个大型F&B连锁品牌，持久取其存正在数亿至数十亿越南盾的短期应收款子，虽占公司总营收比例不大，但脚以证明两边确有实正在买卖往来。所谓“短期应收款子”，凡是指企业正在12个月内有权收回的货款，即买卖关系实正在存正在。