（二）落实从体义务，规范采购办理。运营者要切实履行食物平安第一义务人权利，成立健全食物原料及食物添加剂采购检验、索证索票轨制，确保采购的食物添加剂来历可溯、质量及格，并做好利用记实。

　　近期，我局收到第三方食物查验检测核心出具的查验演讲，显示某店发卖的荞圈圈经抽样查验，糖精钠（以糖精计）项目不合适GB 2760-2024《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》要求，查验结论为不及格。

　　本着“惩罚取教育相连系”及“过罚相当”的准绳，参照《中华人平易近国行政惩罚法》第三十二条第五项“当事人有下列景象之一，该当从轻或者减轻行政惩罚：（五）法令、律例、规章其他该当从轻或者减轻行政惩罚的”及《市场监视办理行政惩罚裁量权合用》第十条“有下列景象之一的，能够依法从轻或者减轻行政惩罚：（一）积极共同市场监管部分查询拜访并自动供给材料的；（二）违法行为轻细，社会风险性较小的”之，我局依法做出责令当事人当即更正违法行为，并处以违法所得、罚款的行政惩罚。

　　（一）强化律例进修，利用规范。食物添加剂的利用必需严酷遵照GB 2760-2024《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》等相关，明白各类食物中答应利用的添加剂品种、限量尺度，切勿因“不清晰”“图便利、降成本”等缘由超范畴、超限量利用，更不得利用非食用物质。

　　下一步，我局将持续加大食物平安抽检及法律查抄力度，峻厉冲击各类食物平安违法行为，对不及格食物“零”。同时，也欢送泛博消费者积极参取监视，如发觉食物平安问题，可拨打6612315热线赞扬举报，配合守护舌尖上的平安！

　　食物平安无小事，每一份入口的食物都牵动着消费者的健康。近日，我局正在食物平安抽检及后续核查措置工做中，查处一路食物添加剂超标案件，现将具体环境如下，警示泛博运营者食物平安底线。

　　根据《食物小做坊小运营店小摊点监视办理条例》第十条第一款第三项“小做坊、小运营店不得出产运营下列食物：（三）超范畴、超限量利用食物添加剂的食物”之，该店运营不合适国度食物平安尺度食物的违法行为现实清晰、确凿。

　　同日，法律人员依法向该店当事人送达了《查验演讲》及《国度食物平安抽样查验成果通知书》，并对运营现场进行了查抄。正在现场发觉已拆封的残剩食物添加剂“工农糖精钠”1包（净含量500g，出产日期2025年4月12日，保质期五年）。查验演讲及购货单据，但未发觉抽检不及格的同批次荞圈圈（当事人称该批次产物已于当日全数发卖完毕）。

　　经查询拜访核实，当事人认可其为添加荞圈圈的甜味，采办糖精钠取代白糖化水后插手荞面中进行制做，并不清晰糖精钠不克不及做为食物添加剂用于荞圈圈制做。

　　（三）自动自查整改，提拔平安认识。要按期对本身运营行为开展自查自纠，及时发觉并整改食物平安现患；若收到食物平安抽检不及格通知，要积极共同监管部分查询拜访措置，自动整改问题。